Resep Kue Nagasari
Bahan-bahan:
300 gr tepung beras
Gula pasir secukupnya
1 lt santan kental dari
satu buah kelapa
3 buah pisang tanduk
matang, potong-potong
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Daun pisang untuk
membungkus, potong-
potong
Cara Membuat Kue Nagasari:
1. Campur tepung beras dengan
setengah liter santan, lalu aduk
hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Masak sisa santan dengan daun
pandan, gula serta garam lalu aduk
dan masak hingga mendidih.
3. Campurkan adonan tepung beras
dengan adonan santan, lalu aduk
hingga tercampur rata dan adonan
menjadi kalis.
4. Ambil satu sendok adonan yang
diletakkan diatas daun pisang lalu
masukkan potongan pisang,
kemudian bungkus adonan dengan
daun hingga tertutup semua bagian.
Lakukan cara tersebut hingga
adonan habis.
5. Kukus adonan yang telah
terbungkus daun pisang dan tunggu
hingga matang.
6. Setelah terlihat matang, angkat dan
kue nagasari pun siap untuk
dihidangkan.